Ne do të dëshironim t'ju çojmë në një udhëtim kuzhinës
rreth Detit Mesdhe.

Ne gjithmonë mendojmë se çfarë ka ndodhur në të kaluarën si e qartë dhe e suksesshme
në aspektin e së tashmes, ne gjithmonë e perceptojmë shprehjen "do të jetë" si a
moment dyshimi dhe pasigurie. E lëmë eksitimin e kuriozitetit në a
qoshe, pa pasur guximin të përpiqesh të dëshmosh thelbësore.